LUMAJANG, iNewsLumajang.id – Selain menjadi surganya wisata alam, Kabupaten Lumajang juga dikenal dengan kuliner khasnya yang beragam.
Salah satu tempat makan yang cukup legendaris dan menyediakan menu unik nan lezat, yakni Warung Wader Bu Winoto, yang berada di jalan raya Nogosari, Kecamatan Rowokangkung.
Botok oleng sambal terasi wader menjadi menu andalannya, ya menu satu ini menjadi favorit pelanggan karena rasanya yang lezat dan kaya manfaat.
Perpaduan daging oleng atau sidat yang lembut, dengan bumbu rempah yang meresap sempurna pasti membuat lidah bergoyang saat menyantapnya.
Dewi (30) salah satu pelanggan Warung Wader Bu Winoto mengatakan, botok oleng di tempat ini memang juara, selain lezat ia kerap memesan menu ini lantaran banyak manfaat bagi tubuh.
“Enak banget dagingnya empuk dan bumbunya meresap pokoknya juara, iya sengaja selalu pesan botok oleng kalau makan disini soalnya bisa mencegah diabetes dan mempercepat penyembuhan luka” kata Dewi.
Senada dengan Dewi, Yongki (25) mengaku ketagihan karena rasa botok oleng yang lezat.
“Mantab rasanya gurih dan yang khas itu sambalnya pakai terasi wader” ujar Yongki.
Sementara itu, Warung Wader Bu Winoto ini cukup legendaris di Lumajang karena sudah mulai buka sejak tahun 1995. Saat ini warung makan ini dikelola oleh generasi keduanya.
Selain menyediakan menu botok oleng, disini pelanggan juga bisa memesan aneka lalapan ikan sungai seperti wader, belut, udang, kempet, hingga ikan kutuk.
“Disini menyediakan aneka lalapan ikan sungai tapi andalannya botok oleng, untuk sambal memang disini beda dengan tempat makan lain karena pakai terasi wader yang diproduksi sendiri” kata Ima Zahro menantu Bu Winoto yang saat ini mengelola warung makan.
Untuk harga satu porsi botok oleng lengkap dengan nasi hanya di banderol Rp30 ribu saja.
Editor : Diva Zahra
Artikel Terkait
